NewVine : sélectionner des variétés résistantes adaptées à la typicité des vins de Bordeaux

Les cépages européens de l’espèce Vitis vinifera sont très sensibles aux maladies cryptogamiques venues d’Amérique, comme l’oïdium (Erysiphe necator), le mildiou (Plasmopara viticola) et le black rot (Guignardia bidwellii). Au cours du 20e siècle, le recours aux fongicides pour protéger feuilles et grappes s’est finalement imposé comme stratégie de lutte. Plus récemment, les coûts et impacts directs et indirects de cette stratégie ont cependant conduit la filière viticole française à se remettre en question, et les pouvoirs publics à rechercher et promouvoir des techniques alternatives aux traitements fongicides afin de diminuer le recours aux produits phytosanitaires (plan Ecophyto). Précédant ces évolutions majeures, l’INRAE a décidé dès 2000 de réorienter ses programmes d’amélioration de la vigne vers la résistance aux maladies et de les renforcer, utilisant l’hybridation et des techniques modernes de sélection comme la sélection assistée par marqueurs (SAM), afin de créer des variétés répondant aux nouvelles attentes de la viticulture française.

L’objectif finalisé a conduit à l’inscription au catalogue de 4 nouvelles variétés en 2018 (Floreal, Voltis, Artaban et Vidoc) et cinq en 2021 (Coliris, Lilaro, Sirano, Selenor et Opalor), à raisins blancs ou noirs qui sont :

- durablement résistantes au mildiou et à l’oïdium,

- de qualité comparable au standard des cépages actuels,

- adaptées aux contraintes climatiques des grandes régions vinicoles françaises.

Le déploiement de telles variétés constitue un puissant levier pour répondre aux préoccupations de la filière et atteindre les objectifs du plan Ecophyto.

Une nouvelle génération de variétés alliant résistance et à typicité régionale est en cours d’étude en sélection intermédiaire. La parcelle Newvine, planté en 2018, compte plus de 160 génotypes en cours d’évaluation, en terme de résistance et de typicités caractéristiques à des bordeaux rouge et blancs. Le temps de la sélection est un temps long qui ne permet de valider les prochaines variétés qu’à l’horizon 2030.